IL MOLINO DI GRACE
Chianti Classico Riserva DOCG BIO
2019
- Biologique
30,25$
Frais de service
0,00 $
Code produit
15312808
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
26,23$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Cépage(s)
Sangiovese
100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,9 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Fûts de chêne de Slavonie (Croatie), français, neufs et deuxième utilisation durant 12 mois
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
Consultez la page de IL MOLINO DI GRACE pour plus d’information
Notes sur le produit
Au cœur de la région du Chianti, 20 hectares de vignobles qui produisent des vins traditionnels du Chianti Classico depuis plus de 350 ans, et comprend un moulin à vent historique du XIXe siècle et des sculptures de classe mondiale. La famille Frank Grace est une gardienne passionnée de cette tradition légendaire qui consiste à produire des vins toscans acclamés par la critique et qui célèbrent le mariage idyllique du terroir toscan.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle. 20 jours de macération avec extraction douce et pigeage. Vendages manuelles en début octobre.
Notes de dégustation
Arômes de parfum épicé, de baies rouges (cerise noire), de violette, de poivre noir et un peu de graphite. En bouche, des notes typiques du Sangiovese, équilibré et complexe, avec des tanins doux et une finale persistante.
Revues de presse
