WRIGHTS VINEYARD AND WINERY
Natural Wine Co, Pinot Noir
2021
- Nature
- Biologique
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Le vin est élaboré à partir de raisins certifiés biologiques et de raisins cultivés en bio-dynamie. Ce vin est peu allergène et respectueux de l'environnement. Les vins de la gamme Wrights sont des vins de style ancien, issus de raisins provenant de certaines des plus vieilles vignes de Gisborne, en Nouvelle-Zélande.
Élaboration du produit
Les raisins ont été cultivés de manière biologique dans un vignoble côtier à Manutuke. Le vin a subi l'influence du chêne et s'est assoupli naturellement grâce aux techniques de vinification. Pour aider à conserver les saveurs vibrantes et les tannins moyens, nous avons mis ce vin en bouteille tôt.
Notes de dégustation
Un beau nez aromatique et sucré de cerise rouge, de cannelle et de chocolat. La bouche est mûre et élégamment exprimée avec des tanins moyens et une texture avec une finale juteuse et persistante.