TRADER SANTA MARTA
Dos Cabezas BIO (Cabernet Sauvignon)
2020
- Biologique
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
«Dos Cabezas Piensan Mejor que Una» - «Deux têtes valent mieux qu'une» est un projet géré par des artisans viticulteurs chiliens dans un domaine familial, pour produire des vins de qualité de classe mondiale. Un vin unique produit de manière durable, dans le respect de la faune et de la flore locales et dans un fort esprit de collaboration et de partage.
Élaboration du produit
Fermenté dans des cuves inox durant 7 à 10 jours. Ce vin biologique exprime magnifiquement le terroir de la Vallée de Colchagua et sa fermentation naturelle préserve les caractéristiques du fruit.
Notes de dégustation
Pastille : aromatique et souple. Un vin sec dont la fermentation naturelle préserve les délicieuses caractéristiques du fruit grâce à des interventions minimales sur la vigne et dans les chais. Arômes et saveurs intenses de fruits rouges où dominent la prune et la framboise. Une finale élégante et longue.