ROENO DI FUGATTI
Pinot Grigio Valdadige Tera Alta, DOC Valdadige Etschtaler
2023
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Roeno est situé à l'est du lac de Garde. L'entreprise familiale a été fondée dans les années 1960 par Rolando Fugatti, qui l'a depuis transmise à la 2e génération. Chardonnay Le Fratte provient de la DOC Valdat. Dans ces collines et montagnes septentrionales du Trentin-Haut-Adige, les vins reflètent l'histoire autrichienne de la région. La caractéristique de ces vins est leur belle acidité, leur pureté et leur potentiel de vieillissement.
Élaboration du produit
Vendange manuelle. Après un égrappage et un pressurage délicat, une fermentation alcoolique dans des récipients en acier inoxydable. Une fois la fermentation terminée, il est important que le vin reste en contact avec les levures en cuves inox.
Notes de dégustation
Arômes délicats avec des notes de poire et de fruits exotiques. En bouche, élégant, avec un bon équilibre d'acidité, on y retrouve également les caractéristiques aromatiques.