QUINTA DO CASAL MONTEIRO
Forma de Arte Reserva (Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon)
2020
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Tejo
Appellation
Tejo
Cépage(s)
Touriga Nacional
50 %
Cabernet Sauvignon
50 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2 g/L g/l
Type de vieillissement
En fûts de chêne durant 9 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Quinta do Casal Monteiro est située dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du Portugal; «la région du Tejo et notre mission est de «créer des vins d'excellence et de différence...».
Élaboration du produit
Cultivés dans nos vignobles vieux de 30 ans, enracinés dans un sol alluvial et sablonneux fertile. Fermentation en cuves inox avec remontage programmé et sous température contrôlée de 25 degrés. Vieillissement en fûts de chêne.
Notes de dégustation
Véritable expression de notre terroir, ce vin fait preuve de fraîcheur, de complexité. «Moderne, brillant, fruité (prune), bouche pleine, vibrant. Un peu de piquant et une longue finale.» Une grande capacité à se marier avec les mets épicés, viandes rouges, fromages forts.
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