PETARD BAZILE - PLESSIS GLAIN
Muscadet-Sèvre et Maine sur lie Vieilles Vignes (Melon de Bourgogne)
2020
- HVe3
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Vignerons Indépendants, nous produisons, élevons, conditionnons, puis commercialisons nos vins. Ce sont les vignes les plus âgés du domaine (50 ans), cuvée issue des terroirs les plus qualitatifs du domaine. Ses sols limono-sableux sur micaschiste donnent un vin puissant et riche.
Élaboration du produit
Vendange manuelle, élevage sur lie prolongée avec bâtonnages périodiques.
Notes de dégustation
Arômes de forte minéralité, des notes de pierre à fusil alliées à des arômes de fruits blancs. Ses arômes de fruits secs et fruits confits associés à une grande minéralité confère à ce vin une grande complexité. En bouche, puissant, gras et long, il présentera dans les premiers mois une astringence qui s'estompera au fil du temps. Potentiel de garde jusqu’à 5 ans.