PENDULUM SPIRITS LIMITED/FABLE
Fable Hound Chapter 5 Speyside Single Malt Single Cask, 12 ans âge
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
FABLE Whisky est un embouteilleur écossais indépendant de whisky single cask et blended malt fondé sur l'art de la narration, de l'animation et de l'illustration. Nous donnons vie aux mythes légendaires écossais par le biais des arts, tout en présentant des single malts sélectionnés à la main, au goût distinctif et au caractère intriguant.
Élaboration du produit
Aucun fût de la même distillerie n'est identique, ce qui rend chaque whisky FABLE Single Malt Single cask complètement unique. Mis en bouteille directement à partir du fût afin de conserver toute sa saveur et sa force brute et de mettre en valeur le caractère de la distillerie et l'influence du bois. Non filtré à froid et de couleur naturelle, ce qui donne une représentation fidèle de la façon dont le whisky a mûri.
Notes de dégustation
Arômes fruités (poire, melon miel, fraise, raisin blanc) et d'herbes. En bouche, mangue et poire sont à l'honneur, suivies par des arômes de chêne. Bouche très grasse, le raisin-fraise revient, cire de bougie, fruits verts. Finale moyenne-longue légèrement astringente, chêne épicé, menthe fraîche, banane crémeuse.