LOUIS LORON & FILS SA
Fleurie, Cru du Beaujolais (Gamay)
2018
- Durable
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
L'un des 10 crus du Beaujolais réputé. Il est bordé au nord par le Moulin-а-vent, au midi par le Morgon et au couchant par le Chiroubles. Inclus dans les limites de la commune de Fleurie, le vignoble est abrité des vents d'ouest et bénéficie d'une exposition sud-est.
Élaboration du produit
Lors de la vendange la récolte est effectuée à la main avec soin. Macération semi-carbonique 12 à 15 jours. Fermentation alcoolique malolactique réalisé à 100%. Exclusivement élevé en cuve inox.
Notes de dégustation
Paré de sa robe rouge violacée, ce vin offre une palette aromatique complexe de notes florales (violette et pivoine), et de petits fruits noirs (mûre sauvage et cassis). Une attaque franche aux tanins souples, un vin prêt à boire dès maintenant. Se marie très bien avec les viandes blanches et les fromages à pâte dure.