DUCKHORN WINE COMPANY
Postmark Cabernet Sauvignon Paso Robles, AVA
2021
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa, Napa Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
90 %
Merlot
5 %
Petite Sirah
5 %
Pourcentage d'alcool
14,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
3 g/L g/l
Type de vieillissement
En fûts de chêne français 15 mois, 35 % neufs, 65 % neutres
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Cachet postal, un sceau officiel apposé sur les lettres pour indiquer un lieu, une date. Le partage d'une bouteille de vin crée la même expérience, vous transportant vers un millésime. Voici ce cachet postal de Paso Robles. Comme une lettre d'un ami, qu'elle vous apporte de la joie lorsque vous l'ouvrirez. 2021 : les conditions de sécheresse ont entraîné une réduction des baies, augmentant la concentration globale des raisins.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Arômes fruités séduisants (compote de framboises, myrtille fraîche), de caramel avec des notes de sauge, d'épices douces. En bouche, on retrouve les notes fruitées des arômes, vif, structuré, saveurs de cassis, de sassafras (plante à fleurs), de poudre de cacao qui persistent tout au long de la finale.
Revues de presse
