DUCKHORN WINE COMPANY
Goldeneye Ten Degrees Anderson Valley, AVA (Pinot Noir)
2021
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Après un hiver sec, nous avons reçu quelques pluies bienvenues au début du mois de mars, suivies d'un léger réchauffement qui a permis de faire pousser les premiers bourgeons. Nous avons récolté le Pinot Noir au début du mois de septembre. Après une vague de chaleur à la fin du mois d'août, les vendanges ont commencé sérieusement jusqu'à ce qu'un refroidissement naturel ralentisse le rythme. Un autre millésime exceptionnel!
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Ce vin d'une complexité exquise incarne la majesté de la vallée Anderson, des arômes sophistiqués de sauge, d'anis, de cannelle, de pollen de fenouil et de minéralité de pierre mouillée. En bouche, des tanins soyeux et raffinés encadrent la fraîcheur et la pureté du fruit, tandis que des couches fruitées (cerise noire, canneberge, myrtille, mûre) émergent au fil du temps, avec des notes de cèdre et de cardamome. Finale longue et gracieuse.