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Février 2022 (Millésime 2018)“Excellent, a great achievement”
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DUCKHORN WINE COMPANY
Goldeneye Pinot Noir Andersdon Valley
2018
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Mendocino, Anderson Valley
Cépage(s)
Pinot Noir
100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
<4 g/l g/l
Type de vieillissement
En fûts de chêne français
Durée de vieillissement
10 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
La saison de croissance 2018 fut l'un des meilleurs millésimes de Pinot noir de la vallée d'Anderson de la dernière décennie. Hiver sec, printemps frais et humide, ont retardé le débourrement et la floraison de plusieurs semaines, et ont permis aux vignes d'éviter tout problème potentiel de gel au printemps. Nous avons pu récolter chaque parcelle au sommet de la perfection.
Élaboration du produit
Vieillissement en fûts de chêne 100% français, 45% neufs, 20% de deuxième remplissage, 35% neutres.
Notes de dégustation
Arômes fruités séduisants (canneberge, fraise myrtille, mûre), d'épices et notes savoureuses de thé noir, d'herbes séchées, de menthe et de cuir. Ces notes fruitées luxuriantes trouvent un écho savoureux sur le palais, où elles se mêlent à des effluves de terre humide et de champignons sauvages. Tanins fermes et acidité vive mènant le vin à une finale équilibrée.
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