DUCKHORN WINE COMPANY
Duckhorn Napa Valley Cabernet-Sauvignon, AVA
2020
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
91 %
Merlot
7 %
Cabernet Franc
2 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2 g/L g/l
Type de vieillissement
En fûts de chêne français 16 mois, 50% neufs, 50% neutres
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Les conditions météorologiques ont été excellentes pendant la majeure partie de la saison de croissance 2020. Fin septembre, les vendanges ont été affectées par l'apparition de feux de forêt et l'arrivée du temps chaud. Les températures élevées ont donné à de nombreux vignobles une dernière poussée vers la maturité.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Riche et complexe, des arômes séduisants de myrtille, cardamome, biscuit graham, chocolat noir et violette. En bouche, saveurs juteuses de mûre de Boysen et de thé, tanins finement texturés et une acidité vive et équilibrée qui contribue à une finale longue et élégante.
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