DUCKHORN WINE COMPANY
Decoy Zinfandel California, AVA
2021
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Sonoma
Cépage(s)
Zinfandel
90 %
Petite Sirah
10 %
Pourcentage d'alcool
13,9%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
5,4 g/L g/l
Type de vieillissement
En fûts de chêne français durant 12 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
La saison de croissance a commencé avec des pluies hivernales minimes et un printemps doux. En raison de la sécheresse qui sévit dans toute la Californie, nous avons soigneusement adapté nos pratiques viticoles afin d'assurer des récoltes équilibrées. Dans l'ensemble, les vins obtenus sont d'une qualité exceptionnelle, avec un bel équilibre, une excellente acidité naturelle et des saveurs vives et juteuses.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Arômes concentrés de fruits (myrtille sauvage, mûre, prune) et de vanille, ainsi que des notes de poivre blanc fraîchement moulu.. Les couches luxuriantes de fruits et d'épices se retrouvent en bouche, des tanins veloutés jusqu'à la finale.
Revues de presse
