DUCKHORN WINE COMPANY
Decoy Pinot Noir California, AVA
2022
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Sonoma, North Coast
Cépage(s)
Pinot Noir
100 %
Pourcentage d'alcool
14.1%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
4 g/L g/l
Type de vieillissement
En fûts de chêne français, 30% neufs, 70 neutres 11 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
S'appuyant sur les traditions établies par nos célèbres vins Goldeneye et Migration, Decoy Pinot Noir élargit notre exploration de la profondeur et de la diversité de ce cépage à la viticulture californienne. Mettant en valeur une et accessible du Pinot Noir, Decoy est conçu pour être prêt dès sa sortie.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Arômes fruités séduisants (cerise Bing), confiture de fraise, chocolat, avec des notes plus savoureuses de sauce soja et de tapis forestier frais. En bouche, baies rouges encadrées par une acidité énergique et des tanins souples. Finale dynamique avec un soupçon de caramel et d’épices.
Revues de presse