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Dana Epperson, (Millésime 2020)“Displaying richness, energy and elegance, this is a radiant Chardonnay with beautiful layers of stone fruit and spice.”
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DUCKHORN WINE COMPANY
Decoy limited Sonoma Coast (Chardonnay), AVA
2020
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Sonoma, Russian River
Cépage(s)
Chardonnay
100 %
Pourcentage d'alcool
14.2%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
<4 g/l g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Après un débourrement précoce et idéal, le climat tempéré du printemps et de l'été a permis une belle croissance. La mi-août a connu une semaine de températures supérieures à 100º F, ce qui a donné un dernier coup de pouce à la maturation de ce Chardonnay. Les incendies dans le nord de la Californie ont posé des défis logistiques, mais nous avons réussi à vendanger d'une récolte très chargée, résultant en un vin blanc magnifiquement pur et aromatique.
Élaboration du produit
Fermentation 50% en cuves d'acier inoxydable, et 50% en barrique de chêne français, 35% neufs.
Notes de dégustation
Gracieux et pur, ce Chardonnay séduisant offre des arômes alléchants de pomme verte, de nectarine et d'agrumes confits, aux notes parfumées de noix grillées et de fleurs d'acacia. En bouche, il est riche, d'une texture luxuriante, avec une élégance fluide. Finale longue et soyeuse.
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