DOMAINE L'AIGUELIERE
Velours, Terrasse du Larzac (Syrah, Grenache)
2020
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Au pied des contreforts du Larzac sur le terroir de Montpeyroux, nos 22 parcelles s’étendent sur 18 hectares. La vinification parcellaire est un élément distinctif et le fondement de la notoriété de nos vins. Depuis 1850, le Domaine a occupé une position de pionnier et a acquis une réputation internationale pour la qualité de ses vins. Rigueur, détermination, savoir-faire de la famille Commeyras, une passion de génération en génération.
Élaboration du produit
Vinification en cuves inox.
Notes de dégustation
Arômes puissants de fruits rouges bien mûrs agrémenté de notes de vanille, de coco, de torréfaction et d’épices. Après agitation, les arômes de fruits rouges se mélangent à des notes de chocolat noir, de café, de poivre, de vanille. La bouche est en harmonie avec le nez; fruits rouges (framboise, cassis), épices (poivre), vanille, torréfaction amènent beaucoup de complexité. Excellent équilibre de finesse et de douceur.