DOMAINE CRISTIA
Côtes du Rhône Rouge (Grenache)
2020
- Biologique
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Les parcelles de Côtes-du-Rhône Villages, Côtes-du-Rhône et Vin de Pays sont réparties sur la Commune de Courthézon, en limite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Les terroirs y sont essentiellement sableux et permettent de produire des vins dans la même lignée que les Châteauneuf-du-Pape.
Élaboration du produit
Terroir: sables schisteux. Âge des vignes: 40 ans. Élevage: 1 an en cuves de béton.
Notes de dégustation
HVE (Haute valeur environnementale). Robe rouge intense avec reflets grenats. Arômes de fruits noirs, griotte et fruits des bois. Notes torréfiées et épicées. Attaque fraiche suivie de notes fruitées. Finale sur la gourmandise avec un léger grillé soulignant l'ensemble. Accord parfait avec la tajine d'agneau et avec boeuf braisé, porc, poulet, pizza. Potentiel de garde: à boire dans les 5 ans.