CLOS DU SERRES
Plan B sans sulfites (Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Grenache)
2020
- Nature
- Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Languedoc-Roussillon
Cépage(s)
Carignan
33 %
Cinsault
25 %
Mourvèdre
25 %
Grenache
17 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
<4 g/l g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
Consultez la page de CLOS DU SERRES pour plus d’information
Notes sur le produit
Cette cuvée 100% SANS SULFITES se distingue de notre gamme classique intemporelle, et est inspirée par la qualité exceptionnelle du millésime 2020,
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Égrappage. Macération courte en infusion. Élevage en cuves de béton préservant la tension et la pureté du fruit. Aucuns sulfites ajoutés.
Notes de dégustation
La robe est claire et cristalline, Au nez, il évoque un bouquet de roses fraiches. Un vin naturel, délicat, léger (avec son faible taux d'alcool), au fruit éclatant et à la buvabilité remarquable! Idéal avec un plateau de charcuterie, les grillades, la pintade rôtie, les ceviche et sushi, les tapas.