CIDRERIE DOMAINE RITT
Pomérable Cidre liquoreux
2020
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Le Domaine Ritt est situé à Cap-St-Ignace dans Chaudières-Appalaches. Nous sommes des créateurs de saveurs! En plus de pratiquer une gestion raisonnée de nos vergers, le Domaine RITT c’est 4000 pommiers, 20 000 litres de cidre produits par an.
Élaboration du produit
Élaboré avec des pommes McIntosh, Cortland et sirop d'Érable.
Notes de dégustation
Ce cidre délicat est le porte-étendard de ce que le terroir québécois fait de mieux, soit et les pommes et le sirop d’érable. Il s'affirme par des flaveurs de pomme cuite, de cassonade, d'érable, de noisette grillée et de miel. Il révèle une texture moelleuse qui perdure dans une finale persistante. Il se déguste en apéritif ou digestif, avec des desserts, devant le foyer, par les froides soirées d’hiver, tout comme autour d’un feu en été.