CIDRERIE DOMAINE RITT

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GRRRR Sauvage

Nature

Informations générales
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Pays

Canada

Désignation réglementée

Autre

Région

Québec

Pourcentage d'alcool

Couleur

Jaune

Taux de sucre

<2 g/l g/l

Site web du producteur

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Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Grrrr: grognement caractéristique de l’ours ou encore du Jean-François RITT lorsque quelque chose ne va pas comme il veut. C’est ce cri qu’on a pu entendre dans le chai lorsqu’il a vu que la cuve était spontanément partie en fermentation... Qu’à cela ne tienne, il a décidé de faire un cidre sauvage!

Élaboration du produit

Élaboré à partir de pommes Cortland et Macintosh.

Notes de dégustation

Pétillant naturel, ce cidre de type fermier révèle des arômes de pommes bien mûres. Sec, léger, belle acidité, finement pétillant, il est sans compromis.