CHAMPAGNE DRAPPIER
Champagne Les Riceys Brut Nature rosé (100 % Pinot Noir)
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Champagne
Sous-région
Vallée de l'Aube
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Pinot Noir
100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
Inférieur à 3 g/L g/l
Type de vieillissement
50% en cuves inox, 50% en fûts de chêne durant 6 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Les Riceys est une commune française dans l’Aube (Drappier au sud de la Champagne dans la Côte des Bar) et le vin est issu de macération en grappes entières, ce qui donne la coloration profonde et des arômes bien présents.
Élaboration du produit
Un vin de saignée (rosé de macération). Aucun dosage (ajout de sucre). Ce vin est exclusivement issu de première presse, dont 20% d'une réserve perpétuelle.
Notes de dégustation
Très caractéristique de la signature Drappier (Brut Nature et sec en bouche), un vin gastronomique de connaisseur, un luxe accessible. On découvre un champagne à l'attaque ample et intense sur la violette et la griotte avec une finale marquée par la lavande.
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