CHAMPAGNE DRAPPIER
Carte d'Or Brut, AOC 1500 ml (Pinot Noir, Chardonnay)
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Champagne
Sous-région
Vallée de l'Aube
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Pinot Noir
75 %
Chardonnay
15 %
Pinot Meunier
10 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
6,9 g/L g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
Consultez la page de CHAMPAGNE DRAPPIER pour plus d’information
Notes sur le produit
2 étoiles Guide Hachette Médaille d'Or International Wine Challenge 91 Points Alain Lebel Les Fidèles de Bacchus
Élaboration du produit
Sol calcaire. Culture raisonnée durable. Première presse. Vinification par gravité. Débourbage naturel. Fermentation malolactique. Non filtré, non décoloré. 5% des vins élevés sous-bois, vin de réserve 40%, très peu sulfité. Dosage : 6,5 g/l
Notes de dégustation
Aromatique et rond. La robe or riche quelquefois cuivré, l’expression même du style Drappier. Proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. D’une grande richesse aromatique de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité.
Revues de presse
