CAVE DE TAIN L'HERMITAGE
Marsanne Première Note
2023
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Réception tôt le matin pour profiter de températures fraiches et pressurage doux et rapide des raisins dès leur arrivée au chai afin de préserver leur potentiel. Inertage des lignes et des cuves pour protéger les jus de l'oxydation. Séparation des jus de goutte et de presse. Sur le terroir des Collines Rhodaniennes, les vignerons de la Cave de Tain l’Hermitage offrent une diversité sans égale. Chaque parcelle est un véritable trésor!
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Le cépage Marsanne des vignobles septentrionaux des rives du Rhône produit un vin blanc tout en rondeur et fraîcheur, avec des arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. Équilibré et ample avec des notes minérales, gourmand avec des amers très fins. Se consomme à l'apéritif, avec un gratin de légumes, des crustacés, des poissons, des viandes blanches grillées aux herbes ou une cuisine aux épices douces.