BORDEAUX FAMILIES
Pet Nat Rosé Bio par Louis Vallon (Malbec)
- Biologique
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Ce Pet Nat est un hommage à l'image festive et pétillante des vins effervescents d’aujourd’hui C’est un retour aux sources afin d’explorer l’origine de l’élaboration des effervescents en France la méthode ancestrale. Cette méthode repose sur la force et la vivacité des raisins biologiques en bouteille Les « Pétillants naturels » sont aujourd’hui une tendance sociale, une expression d'attitude et un signe de convivialité.
Élaboration du produit
La méthode ancestrale, est une méthode de production de vin effervescent utilisée dans le monde entier Elle consiste à mettre en bouteille du vin qui n’est que partiellement fermenté Contrairement aux vins effervescents comme nos crémants, où du sucre et des levures sont utilisés dans le vin encore tranquille pour déclencher une seconde fermentation et produire des bulles.
Notes de dégustation
Pet Nat a une belle robe rosée et un nez aux arômes de petits fruits rouges et de framboise. Sa bouche est fraîche et gourmande.