BODEGA LUIGI BOSCA
La Linda Private Selection High Vines Maipu Sauvignon Blanc (100%)
2019
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Sous-région
Maipu
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
100 %
Pourcentage d'alcool
13,6%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
1,2 g/L g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
«Les vins La Linda sont élaborés en recherchant la précision et la clarté dans l'expression de chaque variété, ce qui est, grâce à une récolte précoce et un processus de vinification soigné qui renforcent la fraîcheur des arômes et le caractère juteux.» Pablo Cúneo/Vicente Garzia, winemakers
Élaboration du produit
La fermentation dans des cuves inox à une température contrôlée de 16°C, avec des levures sélectionnées afin d'intensifier et de préserver la fraîcheur du fruit. Une fois que le processus de fermentation est terminé, le vin est conservé sur des dépôts de haute qualité avant le mélange final.
Notes de dégustation
Un vin blanc brillant, jaune pâle. Des arômes équilibrés de fruits blancs et citriques, il est vibrant et robuste au palais. En bouche, bon volume, agile et persistant avec des notes de pois et de feuilles de tomate que l'on peut percevoir en final. Un vin dont la typicité variétale est le véritable reflet de son terroir. Potentiel de garde : à boire jeune. Température de service entre 7° et 10°C. Il se marie très bien avec les poissons, les fruits de mer et les coquillages grillés.
Revues de presse