BODEGA LUIGI BOSCA
La Linda Old Vine Mendoza (Malbec)
2021
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
«Les vins La Linda sont élaborés en recherchant la précision et la clarté dans l'expression de chaque varieté, ce qui est, grâce à une récolte précoce et un processus de vinification soigné qui renforcent la fraîcheur des arômes et le caractère juteux.» Pablo Cuneo / Vicente Garzia, winemakers.
Élaboration du produit
Élaboré à partir de raisins cultivés dans ses propres vignobles de 30 ans, situés à Lujan de Cuyo et Maipu à une altitude moyenne de 960 mètres. Vendange manuelle, sélection de grappes, égrappage manuel. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température de 28 degrés Celsius avec des levures sélectionnées.
Notes de dégustation
Arômes intenses rappelant les baies sauvages et les épices fraîches, typiques de ce cépage. Franc et expressif en bouche avec un fruit mûr et un agréable arrière-goût fumé. C'est un vin juteux avec des tanins fins et une finale équilibrée, caractéristiques des vieilles vignes.